Khô Khoai Xẻ

Cá khoai đánh bắt về được sơ chế và ướp thêm muối để khử tanh, tăng thời gian lưu trữ. Được ướp và phơi nắng biển cho săn khô. Cá khoai nướng hoặc chiên chấm với mắm me, ăn kèm rau sống rất ngon. Sản phẩm được đóng gói và hút chân không kỹ lưỡng.